Рецепты вкусных десертов и напитков, которым под силу впечатлить даже самых требовательных гурманов, можно найти в этом разделе. Сладости неспроста подаются в конце трапезы — это завершающий аккорд, еще одно маленькое лакомство, которое дарит удовольствие и чувство насыщения. Такая традиция появилась еще в конце XIX века, когда сахар был большой роскошью, а замысловатые рецепты сладких напитков и десертов, подаваемых в конце ужина, подчеркивали статус и щедрость хозяина. Кстати, название «десерт» тоже говорит само за себя — в переводе с французского оно означает «расчищать стол». То есть это лакомство, которое подается, когда основные блюда уже убраны.
Это самые популярные рецепты и детальные описания ингредиентов и технологии приготовления десертов и напитков, которые точно понравятся всем без исключения. Вас ждут лучшие пунши и латте, чаи и кофе, смузи и лимонады, пироги, чизкейки и печенье.
И, конечно, коктейли на основе сочных фруктов, от груш и яблок до кокоса и маракуйи, с оригинальными украшениями и необычными приправами, от базилика и гвоздики до кардамона, бадьяна и корицы. Наши рецепты пригодятся как ценителям традиционных вкусов, так и поклонникам экзотических сочетаний — каждый найдет себе десерт или напиток по душе.