Main icon
Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!
Подробнее
Main icon Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!

Ножи для японской кухни

(76)
В наличии
Фильтры Отмена
Цена

    Бренд
    Серия
    Страна
    Материал
    Цвет
    Длина (мм)
    Количество (шт.)
    Вид ножа
    Нож кухонный «Киото» двусторонняя заточка сталь нерж.,дерево ,L=30/18,B=4см
    20%
    10%
    В наличии
    1 033.20  1 148.00  1 435.00 
    Sekiryu
    04072470
    Нож кухонный «Токио» двусторонняя заточка сталь нерж.,пластик ,L=290/165,B=45мм
    20%
    10%
    В наличии
    1 452.24  1 613.60  2 017.00 
    Sekiryu
    04072473
    Нож кухонный «Киото» двусторонняя заточка сталь нерж.,дерево ,L=235/120,B=25мм
    20%
    10%
    В наличии
    717.84  797.60  997.00 
    Sekiryu
    04072472
    Нож кухонный «Киото» двусторонняя заточка сталь нерж.,дерево ,L=29,5/16,5см
    20%
    10%
    В наличии
    1 033.20  1 148.00  1 435.00 
    Sekiryu
    04072466
    Нож кухонный «Нара» сталь нерж.,дерево ,L=300/165,B=43мм металлич.,тем.дерево
    20%
    10%
    В наличии
    4 271.76  4 746.40  5 933.00 
    Sekiryu
    04072802
    Нож кухонный «Киото» двусторонняя заточка сталь нерж.,дерево ,L=295/165,B=45мм
    20%
    10%
    В наличии
    1 033.20  1 148.00  1 435.00 
    Sekiryu
    04072467
    Нож кухонный «Нара» односторонняя заточк сталь нерж.,дерево ,L=220/105,B=36мм металлич.,тем.дерево
    20%
    10%
    В наличии
    3 705.12  4 116.80  5 146.00 
    Sekiryu
    04072806
    Нож кухонный «Токио» двусторонняя заточка сталь нерж.,пластик ,L=235/120,B=25мм
    20%
    10%
    В наличии
    1 179.36  1 310.40  1 638.00 
    Sekiryu
    04072479
    Нож кухонный «Токио» двусторонняя заточка сталь нерж.,пластик ,L=295/165,B=50мм
    20%
    10%
    В наличии
    1 452.24  1 613.60  2 017.00 
    Sekiryu
    04072474
    Нож кухонный «Осака» односторонняя заточк сталь нерж.,полиоксиметилен ,L=300/180,B=45мм
    20%
    10%
    В наличии
    7 449.12  8 276.80  10 346.00 
    Sekiryu
    04072484
    Нож кухонный д/сашими сталь нерж.,дерево ,L=375/240,B=32мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    7 650.00  8 500.00 
    Kasumi
    04072462
    Нож янагиба д/суши,сашими сталь нерж.,бук ,L=360/210,B=35мм металлич.,св. дерево
    10%
    В наличии
    3 900.60  4 334.00 
    Paderno
    04070352
    Нож янагиба д/суши,сашими сталь,бук ,L=420/275,B=35мм металлич.,древесн.
    10%
    В наличии
    4 773.60  5 304.00 
    Paderno
    04070334
    Нож кухонный «Киото» односторонняя заточк сталь нерж.,дерево ,L=215/105,B=37мм
    20%
    10%
    В наличии
    842.40  936.00  1 170.00 
    Sekiryu
    04072471
    Нож кухонный «Токио» односторонняя заточк сталь нерж.,пластик ,L=285/150,B=47мм
    20%
    10%
    В наличии
    1 808.64  2 009.60  2 512.00 
    Sekiryu
    04072475
    Нож кухонный «Киото» односторонняя заточк сталь нерж.,дерево ,L=285/150,B=47мм
    20%
    10%
    В наличии
    1 369.44  1 521.60  1 902.00 
    Sekiryu
    04072468
    Нож кухонный «Нара» односторонняя заточк сталь нерж.,дерево ,L=285/150,B=49мм металлич.,тем.дерево
    20%
    10%
    В наличии
    5 009.76  5 566.40  6 958.00 
    Sekiryu
    04072804
    Нож кухонный «Нара» сталь нерж.,дерево ,L=300/165,B=50мм металлич.,тем.дерево
    20%
    10%
    В наличии
    4 337.28  4 819.20  6 024.00 
    Sekiryu
    04072803
    Нож кухонный «Нара» сталь нерж.,дерево ,L=240/120,B=23мм металлич.,тем.дерево
    20%
    10%
    В наличии
    3 663.36  4 070.40  5 088.00 
    Sekiryu
    04072807
    Нож кухонный «Накири» сталь нерж.,дерево ,H=295,L=165,B=45мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    4 455.00  4 950.00 
    Kasumi
    04072461
    Нож кухонный «Осака» односторонняя заточк сталь нерж.,полиоксиметилен ,L=370/240,B=35мм
    20%
    10%
    В наличии
    9 383.76  10 426.40  13 033.00 
    Sekiryu
    04072485
    Нож янагиба д/сашими «Масахиро» сталь,пластик ,H=19,L=370/245,B=35мм черный,металлич.
    10%
    В наличии
    14 186.70  15 763.00 
    Kasumi
    04070320
    Нож кухонный «Шеф» сталь нерж.,дерево ,L=33/20см металлич.,черный
    10%
    В наличии
    6 030.00  6 700.00 
    Kasumi
    04072465
    Нож кухонный «Шеф» сталь нерж.,дерево ,L=305/160,B=40мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    6 966.00  7 740.00 
    Kasumi
    04072457
    Нож янагиба д/суши,сашими сталь нерж.,бук ,L=450/300,B=35мм св. дерево,металлич.
    10%
    В наличии
    4 604.40  5 116.00 
    Paderno
    04070353
    Нож янагиба д/суши,сашими «Масахиро» сталь,дерево ,L=410/275,B=35мм металлич.,черный
    10%
    10%
    В наличии
    15 854.13  17 615.70  19 573.00 
    Kasumi
    04070325
    Нож кухонный д/сашими сталь нерж.,дерево ,L=40,5/27см металлич.,черный
    10%
    В наличии
    8 190.00  9 100.00 
    Kasumi
    04072463
    Нож кухонный сталь нерж.,дерево ,L=165/290,B=40мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    7 200.00  8 000.00 
    Kasumi
    04072456
    Нож «Сантоку» сталь нерж.,полипроп. ,L=15,9см металлич.,зелен.
    10%
    В наличии
    3 711.60  4 124.00 
    Kasumi
    04072815
    Нож кухонный слайсер сталь нерж.,дерево ,L=325/200,B=32мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    7 200.00  8 000.00 
    Kasumi
    04072458
    Нож кухонный универсальный сталь нерж.,дерево ,L=265/150,B=28мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    3 654.00  4 060.00 
    Kasumi
    04072460
    Нож японский шеф сталь нерж.,пластик ,L=33/19,B=5см черный,металлич.
    10%
    В наличии
    6 687.00  7 430.00 
    Paderno
    04070319
    Нож кухонный «Деба» сталь нерж.,дерево ,L=290/165,B=47мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    6 327.00  7 030.00 
    Kasumi
    04072464
    Нож «Сантоку» сталь ,L=13см
    15%
    10%
    В наличии
    11 945.48  13 272.75  15 615.00 
    Kasumi
    04071941
    Нож кухонный д/овощей сталь нерж.,дерево ,L=205/90,B=22мм металлич.,черный
    10%
    В наличии
    3 303.00  3 670.00 
    Kasumi
    04072459
    Нож для чистки овощей «Масахиро» сталь нерж. ,L=90/200,B=65мм черный,металлич.
    10%
    В наличии
    4 365.00  4 850.00 
    Kasumi
    04071769
    Нож кухонный «Шеф» сталь нерж.,сталь ,L=33/20,B=4см черный,металлич.
    10%
    В наличии
    28 530.00  31 700.00 
    Kasumi
    04071224
    Нож кухонный «Шеф» сталь,пластик ,H=19,L=240/130,B=20мм черный,металлич.
    10%
    В наличии
    23 187.60  25 764.00 
    Kasumi
    04071226
    Нож «Тако Сашими» сталь нерж. ,L=30см металлич.
    10%
    В наличии
    35 375.40  39 306.00 
    Matfer
    04070340
    Нож для овощей «Усуба» сталь нерж.,дерево ,L=18см бежев.,металлич.
    10%
    Под заказ
    6 293.70  6 993.00 
    Matfer
    04071735
    Нож такохики д/морепродуктов сталь,дерево ,L=490/330,B=25мм деревян.,металлич.
    10%
    Под заказ
    3 312.00  3 680.00 
    Paderno
    04070350
    Нож усуба для овощей сталь нерж.,дерево ,L=32/18,B=5см металлич.,древесн.
    10%
    Под заказ
    4 474.80  4 972.00 
    Paderno
    04070486
    Показать еще 34 товара
    1 2
    Популярные
    Вы интересовались

    Ножи для японской кухни отличаются очень качественной заточкой. Их лезвие должно легко нарезать любые продукты, чтобы при приготовлении многочисленных восточных блюд удавалось получать идеальный срез.

    Разновидности ножей для японской кухни

    Профессиональные ножи для японской кухни представлены разными вариантами. В любом случае у них отличная двухсторонняя заточка лезвия, что дает возможность добиться великолепной остроты инструмента.

    Сами ножи представлены разными формами. Хороший вариант — классический японский кухонный нож с широким лезвием, которым удобно орудовать при приготовлении большинства блюд.

    Еще один отличный вид — узкий и длинный клинок. У него тоже высокое качество заточки, но форма лезвия немного отличается, что делает его более удобным при работе по приготовлению суши и сашими.

    Особенности при выборе

    Подбор ножей для работы с рецептами Японии требует оценки нескольких характеристик. Обычно они мало чем отличаются от критериев выбора других кухонных ножей:

    • материал — качественная нержавеющая сталь считается лидером, поэтому любой известный нож для японских блюд производится именно из этого великолепного металла;
    • форма — зависит от того, с какими рецептами планируется работать, но для японских ресторанов производители рекомендуют сразу подобрать набор из нескольких вариантов инструментов;
    • ручка — она должна быть максимально удобной для повара, так как в процессе приготовления рецептов приходится долго держать этот инструмент в руках.

    Любой гарнитур ножей для японской кухни — это идеальное решение для ресторанов, которые специализируются на восточных рецептах. Можно использовать их и для работы с другими блюдами, но все их форма и особенности заточки лезвия оптимально продуманы именно для поваров, которые предпочитают изысканную кухню.

    Почему выбирают нас

    Магазин Комплекс-Бар предлагает отличный выбор различных ножей для приготовления многих блюд. Товары из каталога становятся надежными помощниками профессиональных поваров и обычных хозяек, потому что они идеально продуманы для удобной работы.

    Качественный товар мы внимательно отбираем среди всех предложений на современном рынке. Мы сотрудничаем с проверенными производителями и внимательно отбираем поставщиков, чтобы собрать в магазине только то, что действительно пользуется спросом и популярностью.

    Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!
    Подробнее