Сковорода для фахитос

Фахитос - блюдо мексиканской кухни, состоящее из жареного мяса, птицы или морепродуктов с овощами, завернутое в пшеничную лепешку - тортилью. Думая о том, как приготовить фахитос, нужно не забыть о правильной посуде, в которой готовится и подается это экзотическое для русского человека блюдо.

Сковорода для фахитос изготавливается из чугуна, с небольшими бортиками. Можно встретить не только круглые и овальные модели, но и сковороды, изготовленные в виде рыбы или коровы.

Чаще всего сковорода для фахитос не имеет ручки, но у некоторых производителей есть варианты, имеющие съемную, что позволяет аккуратнее переносить сковороду. Большая часть моделей дополнены деревянной подставкой, позволяющей поставить их на обеденный стол, не опасаясь его испортить горячим металлом.