- 10 мл сиропа P&D «Клюква»
- 10 мл сиропа P&D «Трипл Сек»
- 20 мл концентрированного сока лайма P&D
- 70 мл игристого вина
- 20 мл клюквенной водки
- 50 мл грейпфрутового сока
- 30 мл яичного белка
Бокал: шампан.-блюдце Chef&Sommelier «Каберне», арт. 1060610.
Метод: все ингредиенты, кроме игристого вина, поместить в шейкер и хорошо взбить, затем добавить кусковой лед и еще раз взбить, содержимое перелить в бокал при помощи стрейнера и сита, добавить предварительно охлаждённое игристое.