- 15 мл пюре MONIN «Груша»
- 10 мл сироп MONIN «Роза»
- 100 мл молоко
- 100 мл сливки 10%
- 30 мл эспрессо
- 1 щепотка молотый мускатный орех
- 1 щепотка молотая корица
- 30 г взбитые сливки со вкусом розы
- 1 щепотка кондитерский блеск
- 1 шт. вафельная роза
Бокал: для горячего Revol «Сенсейшн» 200 мл, арт. 3141166.
Метод: стим. В молочник налить все ингредиенты и взбить пароотводной трубкой кофемашины до получения однородной консистенции. Готовый напиток перелить в бокал, украсить взбитыми сливками, вафельной розой и посыпать кондитерским блеском.
