Классический морковный пирог

Артёмова Наталья Автор рецепта

Для коржа:

Ингредиенты:

350 мл пюре MONIN «Морковь»
300 г муки
4 яйца
300 мл растительного масла
150 г грецких орехов
10 г соды
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. мускатного ореха
щепотка соли

Приготовление:
Морковное пюре отмерить в миску, грецкие орехи мелко нарезать или размять - 50 г орехов отложить отдельно для украшения готового пирога, смешать пюре с орехами, в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, вмешать яйца, затем масло, размешать. Форму диаметром не более 24 см смазать маслом и выложить смесь.
Выпекать при температуре 170°C 45 минут.

Для крема понадобится

Ингредиенты:

400 г творожного сыра
200 г сахарной пудры
200 г сливочного масла

Приготовление:
масло комнатной температуры взбить до белого цвета, вмешать творожный сыр и снова взбить, добавить сахарную пудру и перемешать. Крем готов.

Разрезать готовый корж на 3 части, промазать внутри и немного крема оставить для украшения. Посыпать оставшимися мелко нарезанными орехами.

Морковь

← Вернуться назад