• 20 мл пюре MONIN «Яблоко Гренни Смит»
• 10 мл сиропа MONIN «Бергамот»
• 80 мл чая молочный улун (5 г чая на 80 мл воды)
• 90 мл содовой• Тимьян
• Яблочный чипс
Метод: шейк. Наполнить бокал льдом, смешать все ингредиенты, кроме содовой, в смесительном стакане, взбить в шейкере и перелить в бокал. Долить газированной водой, перемешать и украсить.
Бокал: хайбол «Трибека» Arcoroc, арт. 1010664.