• 50 мл сиропа MONIN «Черешня»
• 30 мл сиропа MONIN «Французская ваниль»
• 20 мл сока лимона
• 900 мл чая каркаде (10 г заварки на 1 л воды)
Метод: билд. Заварить чай, отфильтровать, добавить все остальные ингредиенты и остудить в холодильнике в течение 1 часа, затем перелить в сифон для нитро-коктейлей и газировать с помощью 1 баллончика азота, хорошо встряхнуть сифон, налить порцию в бокал.
Приготовление: сифон д/нитро-коктейлей iSi, арт. 2120335, баллончик iSi N₂, арт. 2140415.
Бокал: хайбол «Хэпберн» Nude; арт. 1010946.