Корзина
Ваша корзина пустая 
Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ!
Зарегистрируйтесь на сайте и получите дополнительную скидку 10% на первый заказ! - Скидки до 80%
:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fstolovaya-posuda-predmety-servirovki.png)
Столовая посуда и предметы сервировкиХит:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fkuhonnyj-konditerskij-inventar2.png)
Кухонный и кондитерский инвентарь:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fbarnyj-inventar.png)
Барный инвентарь:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F130%2FICON_COFFEE_INVENTORY.png)
Кофейный инвентарь:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fsiropy-produkty2.png)
Сиропы и продуктыХит:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Ftehnologicheskoe-oborudovanie.png)
Технологическое оборудование:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fvspomogatelnyj-inventar2.png)
Вспомогательный инвентарь:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Funiforma-predmety-interjera.png)
Униформа и предметы интерьера:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fhozyajsvennye-tovary.png)
Хозяйственные товары:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fkomplektuyuschie.png)
Комплектующие:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F248%2Fmenu_download_1.png)
Прайс-лист:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F127%2Fmenu_download_1.png)
Основной каталог- Каталог кухонного и кондитерского инвентаря 2023
:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F59%2Fmenu_download.png)
Новинки и тренды 2019-2022: посуда и предметы сервировки:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fmenu-with-icon%2F127%2Fmenu_download_8auj-jd.png)
Новинки и тренды 2022-2023: бар, кофе, сиропы- Бренды
- Серии
- Услуги
- Новинки
- Акции
- Блог
- Рецепты
- Сервировочные сеты
:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fbanners%2Fall%2F259%2FAkcia_Spring_80_Sale_2272x320.jpg "Праздник весны и выгодных цен: скидки до 80%")
:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Fabt__ut2%2Fbanners%2Fall%2F259%2FP_D_april_2024_2272x320.jpg "Топ-6 сиропов апреля от Pinch&Drop по специальной цене!")
Профессиональные скалки для теста
(35)
Категория
В наличии
Фильтры
Отмена
Цена
₽ ₽
Бренд
-
-
По этим критериям поиска ничего не найдено
-
-
-
По этим критериям поиска ничего не найдено
Диаметр (мм)
Материал
-
-
-
По этим критериям поиска ничего не найдено
Цвет
Длина (мм)
Популярные подборки
Популярные
Вы интересовались
Профессиональные скалки для теста применяются в кондитерской сфере для раскатки теста. Их отличие от стандартной кухонной утвари в более удобных ручках и часто в большой площади рабочей поверхности, так как кондитерам приходится работать со значительными объемами выпечки.
Разновидности скалок для теста
Скалки отличаются по ряду параметров, за счет чего клиенты могут подобрать вариант, работать с которым им будет максимально легко и удобно. Основные характеристики:
- материал — преимущественно инвентарь представлен деревянный, но хорошим вариантом для кондитеров считаются также металлические;
- диаметр — окружность скалки разная, от выбора зависит удобство раскатывания теста, поэтому повара определяют такой вариант, который по их мнению более удобен для работы;
- длина рабочей поверхности — чем скалка длиннее, тем большую площадь удается раскатать за короткое время, поэтому в профессиональной сфере обычно выбирают товары не менее 30 см длиной;
- наличие ручек и их особенности — ручки могут вращаться, что ускоряет процесс работы, для этого внутри установлен небольшой подшипник, но некоторые изделия представлены совсем без ручек, что дает возможность поварам работать с большими кусками теста.
Особенности при выборе
Выбирать скалки для профессионального использования важно с учетом того, с каким тестом придется работать. Для больших кусков предпочтительно выбирать скалки без ручек, так как за счет ровной поверхности они раскатывают сразу внушительную площадь теста.
Также учитывают диаметр — он варьируется от 50 мм и более, при этом совершенно не влияет на функциональность предмета, но от него зависит комфорт кондитера во время процесса.
Отдельно хочется упомянуть скалки с рифленой поверхностью или нанесенными рисунками. При их использовании на тесте остаются красивые орнаменты и узоры, которые украшают выпечку.
Почему выбирают нас
В нашем интернет магазине клиенты найдут ассортимент скалок для профессионального использования. Большие и маленькие, рифленые или гладкие, с ручками или прямые — у нас есть все, что может потребоваться любому кондитеру.
У нас низкие цены, качественный товар и доставка по Москве и всем регионам страны. Все, что клиенты захотят купить у нас, мы оперативно отправим по указанному адресу. При этом наша компания гарантирует качество всей продукции.
Узнавайте о новых акциях и предложениях!
+7(495)431-90-60
info@complexbar.ru
ул. Годовикова, д. 9, стр. 31
пн-пт: 10:00-18:00 сб: 10:00-17:00
Информация
© 2007 - 2024 Комплекс-Бар
