MONIN Cup: мастер-класс Виталия Алексеева

MONIN Cup: мастер-класс Виталия Алексеева


06 августа 2018 года

21 августа в 16:00 состоится открытый мастер-класс Виталия Алексеева, шеф-бармена Duchess в Амстердаме (лучший коктейльный бар 2015, недавно отмечен звездой Мишлена). Тема мастер-класса — «Стекло как неотъемлемая часть напитка». Виталий расскажет о влиянии трендов индустрии на выбор бокалов и использовании стекла на соревнованиях.

 

 

 


Виталий Алексеев — главный бармен Duchess в Амстердаме (лучший коктейльный бар 2015, недавно отмечен звездой Мишлена). Виталий закончил курс менеджмента в сфере гостеприимства в Лондоне. Поняв, что гостеприимство и общение — ключевые факторы успешного бизнеса, он решил стать барменом и по просьбе друга присоединился к работе над новым проектом в Амстердаме.

Выиграв национальный конкурс national Bacardi Legacy в странах Бенилюкса в 2017, Виталий вошёл в топ 10 в мировом финале в Берлине. Его презентация коктейля Big Fish («крупная рыба») вдохновила множество людей и выделила среди других: он предложил не просто рецепт, а целую историю.

«Хороший напиток — как история: им хочется наслаждаться снова и снова».

Мастер-класс состоится в Студии MONIN в Санкт-Петербурге (ул. Мельничная, 10, лит. К). Вход свободный.

 

BACARDI LEGACY from WHATFILMZ on Vimeo.