Новости и статьи

Новости

15 сентября 2018 года

Знакомство с устрицами

знакомство с устрицами
Начинается сезон устриц. Самые искушённые из нас уже знают все особенности поедания этих странных существ, а для новичков мы попросили Анатолия Петренко (ресторан SEVEN) дать рекомендации по знакомству с деликатесом.

читать подробнее

12 сентября 2018 года

«Парк Культуры»

«парк культуры»
В Нижнем Новгороде открылся новый ресторан Ivlev Group при поддержке «Комплекс-Бар».

читать подробнее

06 сентября 2018 года

Интервью: Денис Фомин, ARTILAND

интервью:  денис фомин, artiland

Герой нового интервью в рубрике #CBfriends — Денис Фомин, шеф-повар ресторанного комплекса ARTILAND. Мы поговорили с Денисом о важности любви к своему делу, командной работе и вкусной еде.

читать подробнее

01 сентября 2018 года

BALCON и «Кино Экспо»

balcon и «кино экспо»

В сентябре мы участвуем в 2 выставках в Санкт-Петербурге: «Кино Экспо» и Balcon.

Приглашаем вас посетить мастер-класс Ани Оганян На Balcon'е!

читать подробнее

24 августа 2018 года

Итоги MONIN Cup 2018 в России

итоги monin cup 2018 в россии
В России завершился региональный отборочный тур международного конкурса для молодых барменов MONIN Cup. Финальный этап состоялся в Санкт-Петербурге: 20 конкурсантов со всей России соревновались за право представлять страну в международном финале конкурса. Во Францию отправится Ягольник Максим (Тюмень, Bar&Kitchen «МОЛОДОСТЬ»).

читать подробнее