Поварская одежда

Поварская одежда — обязательное требование санитарных надзорных органов. Состоят комплекты одежды для поваров из нескольких элементов: головной убор, куртка, брюки, рукавицы, обувь и различные аксессуары (фартуки, пукли). Все эти предметы одежды можно приспособить под специфический тип ресторана и его основную идею. В этом случае поварская одежда станет частью имиджа заведения и будет работать на его узнаваемость.

Головные уборы

Здесь среди кулинарной моды царит полное разнообразие. На голове у шеф-повара и его подручных может красоваться классический поварской колпак, шапочки сушиста и даже лихие банданы. Наличие головного убора — обязательное условие допуска на кухню работника. Младший поварской персонал: помощники повара и посудомойщицы должны работать в одноразовых шапочках, а повару, который выходит к гостям для презентации авторского блюда, необходим головной убор, который будет отвечать стилистике заведения. В ассортименте нашего магазина можно найти французские колпаки, шапочки-таблетки разных цветов и узоров, удобные банданы и повязки на голову.

Костюмы: куртки и брюки

Костюмы для поваров можно подбирать одной расцветки, а можно комбинировать по своему усмотрению. Состоит такой костюм из легкой туники или куртки, а также брюк. Традиционно повара одеваются в белый цвет, символизирующий чистоту и опрятность. Однако в последнее время в заведениях общественного питания стали популярны и другие цвета: черные (актуально для суши-баров), бордовые, красные и другие. Производится такая одежда из натуральных материалов с примесью синтетики. Хлопок в составе отвечает за легкость в носке, в такой одежде кожа дышит, в ней можно долго работать. Благодаря включению синтетики одежда прочна и выдержит долгую эксплуатацию и регулярную стирку в стиральной машине. Производители выпускают полные размерные ряды одежды для поваров, чтобы каждый работник независимо от своих габаритов нашел нужный размер.

Рукавицы

Рукавицы и перчатки необходимы, чтобы предохранить руки от горячего инвентаря. Работа с кондитерскими формами, кастрюлями и сковородами требует этих аксессуаров. Кроме того, работа с пищей и сервировка блюда требует использования одноразовых перчаток. Это тоже важное правило соблюдения гигиены на кухне.

Обувь

На кухне персонал не должен находиться в уличной обуви — она является переносчиком инфекционных заболеваний и грязи. Поэтому на кухню работники должны находиться в специальной обуви. Наш интернет-магазин предлагает разнообразные модели сабо, изготовленные из прочных и натуральных материалов. Благодаря такому составу работник может долго время провести на ногах без усталости — ведь рабочий день на кухне длится до позднего вечера или даже ночи.

Аксессуары

Фартуки из прочного немаркого материала защитят белоснежную униформу поваров от загрязнений и остатков пищи. Галстуки и шейные шарфы станут оригинальной изюминкой в внешнем облике персонала или частью фирменного стиля, повторяющегося в оформлении интерьера и убранстве заведения общественного питания. Пукли — это съемные пуговицы для поварских кителей, которые могут сами по себе стать фишками конкретного повара. В нашем ассортименте множество разновидностей пуклей: с флагами страны, к которой относится кухня ресторана, в виде фруктов и овощей, классические и стильные пукли разных цветов.

Богатый выбор поварской одежды и аксессуаров к ней, который вы можете найти в нашем интернет-магазине Комплекс-бар в Москве, позволит одеть с ног до головы весь персонал ресторана. Мы предлагаем только красивую и функциональную одежду, подчеркивающую индивидуальность человека и фирменный стиль ресторана.