1.   БИЛД - приготовление всех напитков непосредственно в питьевом бокале.
2.   СТИР - приготовление в смесительном стакане. Применяется для охлаждения и смешивания легко смешиваемых алкогольных напитков ( с низким содержанием сахара ).
3.   ШЕЙК - приготовление в шейкере, применяется для взбивания и охлаждения трудно смешиваемых компонентов.
4.   БЛЕНД - приготовление в блендере (может использоваться вместо шейкера). Используется для приготовления коктейлей с фруктами и большим содержанием льда ( фроузен дринк ).
Для приготовления коктейлей используют фрукты, имеющие однородную массу: киви, бананы, дыня, клубника, манго.

Если вы приготовили несколько порций коктейля в одном шейкере,то для того, чтобы во всех бокалах было одинаковое количество напитка, надо разливать напитки поочередно во все стаканы небольшими дозами.

Для украшения коктейлей можно использовать цедру цитрусовых, дольки фруктов, фруктовые шарики, ананасовые листья, цветы и искусственные украшения - флажки, птицы и т.п.

Коктейли лучше украшать фруктами, соответствующими содержанию коктейля: если есть апельсиновый сок - долькой апельсина, ананасовый - долькой и листьями ананаса, вишневый ликер - коктейльной вишней и т.д.

Помните, что неудавшимся украшением считается то, которое мешает пить коктейль!